Descrizione
DESCRIZIONE:
Brunello di Montalcino Riserva Millecento 2016, vino di punta della tenuta, prodotto solo nelle annate migliori. Espressione massima di eleganza, potenza e longevità.
UVAGGIO:
100% Sangiovese grosso proveniente dal vigneto Millecento, uno dei più alti di Montalcino. Uve selezionate manualmente con rese molto basse.
VINIFICAZIONE:
Fermentazione tradizionale in acciaio con lunga macerazione. Affinamento prolungato in barrique e botti di rovere, seguito da un lungo riposo in bottiglia.
NOTE GUSTATIVE:
Colore rosso rubino profondo.
Profumi complessi di frutta matura, spezie, tabacco e note balsamiche.
Palato ricco, intenso e perfettamente equilibrato.
Finale lunghissimo e aristocratico.
GRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI: Selvaggina nobile, brasati, piatti importanti, formaggi molto stagionati.
PERCHÉ SCEGLIERLO:
È il vertice qualitativo di Castiglion del Bosco. Vino da collezione e grandi occasioni.
