Descrizione
DESCRIZIONE:
Poggio al Vento è il cru storico di Col d’Orcia, prodotto solo nelle annate migliori. Brunello potente, profondo e di grande longevità.
UVAGGIO:
100% Sangiovese grosso proveniente dall’omonimo vigneto, uno dei più vocati di Montalcino.
VINIFICAZIONE:
Fermentazione tradizionale e lunghissimo affinamento in botti grandi di rovere e bottiglia.
NOTE GUSTATIVE:
Rosso rubino intenso.
Profumi complessi di frutta matura, spezie, cuoio e balsamico.
Palato strutturato e profondo.
Finale lunghissimo.
GRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI: Selvaggina, arrosti importanti, formaggi stagionati.
PERCHÉ SCEGLIERLO:
Uno dei Brunello più iconici. Vino da grande invecchiamento.
