Descrizione
DESCRIZIONE:
Sforzato iconico della Valtellina, potente e complesso, ottenuto da uve appassite.
UVAGGIO:
100% Nebbiolo.
VINIFICAZIONE:
Appassimento naturale e lungo affinamento in rovere.
NOTE GUSTATIVE:
Rosso granato profondo.
Profumi intensi e speziati.
Palato caldo e avvolgente.
Finale lungo.
GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI: Brasati, selvaggina, formaggi stagionati.
PERCHÉ SCEGLIERLO:
Sforzato di riferimento. Grande concentrazione.
