Descrizione
DESCRIZIONE:
Amarone storico e iconico della Valpolicella Classica, proveniente dal cru Mazzano, una delle espressioni più profonde e longeve di Masi. Annata 1995 di grande maturità ed eleganza. Vino da meditazione e da collezione.
UVAGGIO:
Corvina, Rondinella e Molinara provenienti dal vigneto Mazzano, situato nella zona classica. Le uve vengono selezionate manualmente e destinate a lungo appassimento. L’equilibrio tra concentrazione e freschezza è tipico di questo cru.
VINIFICAZIONE:
Appassimento naturale delle uve per diversi mesi. Fermentazione lenta a temperatura controllata e successivo lungo affinamento in botti di rovere. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
NOTE GUSTATIVE:
Colore rosso granato profondo con riflessi aranciati.
Profumi complessi di frutta secca, confettura, spezie dolci e cacao.
Al palato è avvolgente, vellutato, con tannini evoluti e perfettamente integrati.
Finale lunghissimo, caldo e armonico.
GRADAZIONE ALCOLICA: circa 15% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16–18°C
ABBINAMENTI: Selvaggina, brasati, formaggi stagionati, vino da meditazione.
PERCHÉ SCEGLIERLO:
È uno degli Amarone più prestigiosi di Masi.
Ideale per intenditori e collezionisti.
