Descrizione
DESCRIZIONE:
Olmaia è il grande Cabernet Sauvignon di Col d’Orcia, intenso e raffinato. Un vino di carattere internazionale con forte identità toscana.
UVAGGIO:
100% Cabernet Sauvignon coltivato nei vigneti più vocati della tenuta, con rese contenute e grande selezione delle uve.
VINIFICAZIONE:
Fermentazione in acciaio e affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
NOTE GUSTATIVE:
Rosso rubino profondo.
Profumi di ribes nero, mora, spezie e tabacco.
Gusto pieno, morbido e avvolgente.
Finale lungo e persistente.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina, piatti strutturati.
PERCHÉ SCEGLIERLO:
Cabernet di grande eleganza. Formato Magnum per migliore evoluzione.
