Descrizione
DESCRIZIONE:
Cru elegante e verticale, noto per freschezza e complessità. Vino raffinato e di grande equilibrio.
UVAGGIO:
100% Nebbiolo dal cru Ovello. Terreni calcarei con ottima esposizione. Rese contenute.
VINIFICAZIONE:
Macerazione prolungata in acciaio. Affinamento minimo 36 mesi con passaggio in botti grandi.
NOTE GUSTATIVE:
Rosso granato luminoso.
Profumi floreali, frutti rossi e spezie dolci.
Tannini fini e struttura equilibrata.
Finale lungo e armonico.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI: Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.
PERCHÉ SCEGLIERLO:
Eleganza e freschezza in perfetto equilibrio.
Ideale per chi ama Barbaresco raffinati.
