Descrizione
DESCRIZIONE:
Barbaresco di grande carattere proveniente dal cru Il Bricco nel comune di Treiso. Espressione ricca, profonda e strutturata del Nebbiolo secondo lo stile Pio Cesare.
UVAGGIO:
100% Nebbiolo coltivato nei vigneti del cru Il Bricco. Terreni calcareo-argillosi con buona esposizione solare.
VINIFICAZIONE:
Fermentazione in acciaio con macerazione prolungata. Affinamento in botti di rovere per circa 30 mesi, anche con piccola parte in barrique.
NOTE GUSTATIVE:
Rosso rubino carico.
Profumi di lampone, prugna, spezie e tabacco.
Palato sapido con tannini saldi.
Finale lungo con note di tartufo.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
ABBINAMENTI: Carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
PERCHÉ SCEGLIERLO:
Cru di qualità elevata con eleganza sorprendente.
Ottimo per invecchiamento.
VERSIONI IN CONFEZIONE DI LEGNO (MAGNUM BOX)
