Descrizione
DESCRIZIONE:
Cru potente e strutturato, di grande profondità aromatica. Vino intenso e longevo. Espressione decisa del territorio.
UVAGGIO:
100% Nebbiolo dal cru Rio Sordo. Suoli ricchi di marne calcaree. Selezione accurata delle uve.
VINIFICAZIONE:
Fermentazione in acciaio con lunga macerazione. Affinamento minimo 36 mesi in botti grandi.
NOTE GUSTATIVE:
Rosso granato profondo.
Sentori di prugna, spezie, tabacco e sottobosco.
Strutturato e ampio al palato.
Finale persistente e minerale.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI: Brasati, selvaggina, carni rosse importanti.
PERCHÉ SCEGLIERLO:
Intenso e strutturato.
Perfetto per chi cerca potenza e longevità.
